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    黔南民族职业技术学院烹饪
    2015-01-27 15:07:46 发布   次浏览   来源:培训招生网   发布人:黔南民族职业技术学院 收藏 置顶 举报
黔南民族职业技术学院烹饪
  • 区域:都匀市
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:全天
  • 授课对象:无限制
  • 网报价格:¥3200    课程原价:¥3200
  • 咨询热线:0854-8610606
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思想道德与法律基础、中特理论概论、贵州省情、形势与政策、职业指导与就业教育、体育、大学英语、计算机应用基础


黔菜制作、川菜制作、中式面点制作、食雕与冷菜工艺、烹饪基本功训练、烹饪营养与配膳、点菜与菜单制作、厨政管理、饮食成本核算、餐饮企业经营管理


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贵州省黔南民族职业技术学院是2001年8月,经贵州省人民政府批准,10月30日正式挂牌,在原黔南民管校、黔南农校、黔南财校、黔南工业学校四所中专学校的基础上,组建的一所面向全国招生、拥有工、经、管、文、艺等类专业的综合性全日制公办高等职业技术学校。建院以来,学院以“服务为宗旨,就业为导向”,为民族地区培养了经济、信息、旅游、计算机、艺术、机电、畜牧等高端技能型人才。
学院座落在美丽的中国优秀旅游城市、山水桥城、黔南布依族苗族自治州首府都匀市,占地面积1300余亩,院内山水相连,校舍绿树掩映,湖面碧波荡漾,林间曲径通幽,植物覆盖率达80%以上,樱花、桂花、牡丹花争相绽开,玉兰树、樟树、青枫、松树遍布道路两旁,校园建设布置合理,是贵州省“文明先进单位”、黔南州“文明单位”和都匀市“花园式单位”,是学习深造的理想环境。
学院建有数控、金工、机电、汽修实训车间,生物综合实验楼和养殖、种植基地,网络技术、艺术设计实训室,会计模拟室,餐饮客房实训室等实践基地及演艺讲学厅、标准足球场、田径场、网球场等文化体育场所,图书馆藏书20余万册。
学院现有教职员工近300人,专兼职教师200余人,教授及副高职称61人,中级职称97 人,“双师型”教师70人。开设有中职、高职两个办学层次30多个专业。毕业生就业率多年均在93%以上,部分毕业生已成为企业的技术骨干和管理干部。
学院根据社会经济发展的需要和市场需要,以培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的职业道德和综合职业能力,面向生产、建设、管理、服务第一线具有创新精神的技术应用性人才为目标,设管理系(旅游经济系)、财经系、机电工程系、生物工程系、计算机科学系、培训中心五系一中心,内设第25国家职业技能鉴定所、计算机信息高新技术考试站、国家职业资格全国统一鉴定考试点,让学生“多证多能”毕业,为学生毕业就业创造有利条件。学院还为有志提高学历者架设了“中升专”、“专升本”的桥梁。学院坚持“面向社会,依托企业”,已形成能适应社会需求的“双元制”教学、“订单式”培养、“工学交替”等工学结合人才培养模式,创新联合办学,大力开展学生顶岗实习、工学交替和勤工俭学,开拓了部分专业毕业生到沿海经济发达地区就业的渠道,成为贵州省外派劳务培训基地和黔南州会计电算化人员培训基地。我们将以目前4000人在校生规模为基础,精心培育,努力让每一位学生都成为学院的“名片”。

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